Cocinas Encantadas
Esta experiencia se encuentra
Te invitamos a descubrir la riqueza cultural del norte del Cauca a través de la cocina y los cantos típicos de las comunidades afro.
En esta experiencia, los talleres gastronómicos se convierten en un viaje sensorial donde, de la mano de cocineras tradicionales, aprenderás a preparar platos como el encocado de jaiba, el sancocho de pescado o el sango, con ingredientes frescos provenientes de la finca tradicional y del pan coger.
Mientras la receta toma forma, un grupo musical acompaña con cantos que se van construyendo junto a las preparaciones, hasta dar vida a una canción creada en el momento. La experiencia culmina con música y baile, celebrando la unión entre sabores, saberes y sonidos de la tradición afro.
Dese el Aeropuerto Alfonso Bonilla, tomar la recta hacia el sur de Cali hasta llegar a la vía Panamericana llegar al puente del río Cauca y recorrer 30km hasta Puerto Tejada.